源起

ParkSide成立的動機，其實還滿平淡的。

某天在Villamood閒逛時，James大哥問Kote想不想要一塊地玩玩，考慮好一陣子的Kote，還是擋不住誘惑點了頭。後來發現鄰居是可愛的Piyo和她可愛的小小公園。本來想說「賺到了，可以在公園旁邊蓋別墅」，但是不知為何蓋著蓋著就變成了一間cafe。

至於ParkSide cafe這個名字，有以下三個意義：
(1) 因為在Piyo公園的旁邊，所以就是公園旁的cafe。
(2) 舊金山有一間真正的Parkside cafe，聽說餐點很棒，雖然我沒去過。 
(3) Kote是個標準的TDR迷，而TDR裡面的飯店，只要是面向樂園的房間，都會加註「Parkside」。
Kote巴不得天天住在樂園旁邊，因此挑了這個名字。

大事紀

2008/10/20→ 正式開幕
2009/01/28→ 「all the way 2008」攝影展開幕，為期一個月。
2009/02/14→ Kote第一本、也是台灣第一本SL出版品「all the way 2008」攝影集於店內首賣。